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                对考生来说最主要就是要有精心准备所要学习的资料。那么我们平时也要注意给孩子补充一些营养,在高考来临之际可以给孩子吃一些比较补钙的东西,这样孩子才有一个强健的身体去迎接高考,今天我给大家介绍一个菜,他可以代替牛奶补钙。

                这个菜就是豆腐煎蛋,鸡蛋的营养肯定是大家都知道,它可以补充我们身体所需的营养物质,比方说蛋白质卵磷脂维生素等等。它对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力,所以考生要多吃鸡蛋。而豆腐素有“植物肉”之美称,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,豆腐是最好的代替品。另外豆腐为补益清热养生食品,天气热时候吃可补中益气、清热润燥、考生因为天天熬夜,所以体质毕竟燥热,而豆腐刚好能改善这个症状,现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

                首先我们准备食材,嫩豆腐一块,鸡蛋两个,葱姜蒜盐少许就可以了。说起来豆腐也是有南豆腐和北豆腐,北豆腐适合做锅,塌豆腐比较有韧劲儿,南豆腐口感比较嫩滑,南方人喜欢吃嫩豆腐做煎蛋,用这个和鸡蛋是最合适的。因为首先我们把嫩豆腐切成厚片,洗锅烧油将豆腐放到里面去煎炸中小火就可以了,不要翻动,以免把它给弄破了。

                等到一面煎金黄色的时候,我们就可以翻过来了。第2步我们可以把鸡蛋打入到碗里面,然后加入少许的盐,再把香葱放进去搅拌均匀。等到豆腐另一面也煎金黄做的时候我们开小火,然后把鸡蛋液沿着豆腐边儿倒进去。第3部啊,大家一定要记好小伙就可以,如果火太大容易把蛋液给煎糊,把鸡蛋液倒进去之后不用等太久,凝固之后翻面定型就行。

                看到这的时候,基本上这个美食就做好了,非常的简单,在闷热的夏天,我们一定要给孩子准备些有营养的东西啊,高考马上就要来临,我们一定要让孩子在身体和营养方面得到满足,千万不能输在起跑线上,这道菜可以多给孩子吃一些,比喝牛奶还要健康,还要有营养,你可以自己在家里面做着,试一下也欢迎在下方给我留言,指出不同的想法。


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